Mủ trôm là gì?

Mủ Trôm là gì

Mủ trôm là gì?

cây mủ trôm

cây mủ trôm

Mủ trôm là nhựa của cây trôm, một loại cây mọc nhiều ở các tỉnh thuộc khu vực Nam Trung Bộ nước ta và hiện nay được trồng để lấy nhựa nhiều ở các tỉnh như Bình Thuận, Ninh Thuận… Trong đó sản phẩm Mủ Trôm được người tiêu dùng tin tưởng và ưa thích phải kể đến Mủ trôm được trồng ở xã Vĩnh Hảo, huyện Tuy Phong, tỉnh Bình Thuận với chất lượng tốt, mang lại sức khỏe cho người sử dụng.

Quả trôm

Quả trôm

Nhựa trôm (mủ trôm) là một loại hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, và một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. Mủ trôm chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium. Khi ngâm trong nước với tỉ lệ thấp (4-5%) mủ trôm sẽ rã ra thành dạng keo.

Mủ trôm được chiết suất ra từ thân cây

Mủ trôm được chiết suất ra từ thân cây

Mủ trôm có màu trắng, dạng thạch đặc, vón cục như sương sa nhưng cứng hơn rất nhiều ở nhiệt độ thông thường. Tại Việt Nam, mủ trôm được sử dụng để giải khát như một thức uống có vị thuốc. Ngoài ra, nhờ tính dính nên mủ trôm thường được dùng làm chất để kết dính trong ngành dược kỹ nghệ và một số ngành khác.

mủ trôm thành phẩm

mủ trôm thành phẩm

Thành phần dinh dưỡng (/100g)

  • Ca: 101,06 mg
  • Zn: 0,29 mg
  • Na:5,27 mg
  • K: 297,01 mg
mủ trôm thành phẩm

mủ trôm thành phẩm

Theo một nghiên cứu tại Việt Nam, hạt trôm chứa:

  • Hàm lượng lipit là 52,36%
  • Thành phần axit béo trong dầu hạt trôm gồm axit hexadecanoic (42,15%) và axit octadecanoic là (32,65%).
mủ trôm thành phẩm

mủ trôm thành phẩm

Chúng tôi, Mủ Trôm Vĩnh Hảo, cung cấp mủ trôm khô chất lượng tốt với giá cả phải chăng giúp bạn và gia đình nâng cao được sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa, thanh nhiệt cho cơ thể.

ĐẶT HÀNG NGAY

Advertisement

Thông tin hữu ích cho bạn:close